|
|
Knoflook Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1 hele kip
* 3 tot 4 middelgrote uien
* 3 laurierblaajes
* 150 gram roomboter
* 3 hele bollen knoflook (let op het is belangrijk de tenen NIET nie te ontvellen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Maak de tenen los van de knoflookbol, maar ontvel ze niet.
* Was de kip aan de binnen en buitenkant goed schoon en dep de kip droog. Peper en zout de kip zowel aan de buitenkant als aan de binnenkant.
* Snij de ui in ringen
* Smelt de boter en braad de kip aan alle kanten goudbruin.
* Voeg de uien en de niet ontvelde knoflooktenen toe. Braad deze een minuut of vijf mee.
* Blus het geheel af met een kopje water en voeg de laurierblaadjes toe.
* Laat de kip met de deksel op de pan in ongeveer 2 uur gaar stoven.
* Schep iedere tien minuten jus over de kip en draai de kip regelmatig om, zodat deze aan alle kanten goed gaar wordt.
|
|
|